About us
Από το 1969, η γεύση είναι η οικογενειακή μας ιστορία
Ξεκινώντας από ένα μικρό εργαστήριο 75 τ.μ. στο Πολύκαστρο Κιλκίς, το Zaikos Catering εξελίχθηκε σήμερα σε μια υπερσύγχρονη μονάδα 750 τ.μ.
Η φιλοσοφία μας
Το μεράκι, η παράδοση και η κορυφαία τεχνολογία τροφίμων δημιουργούν μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.
Πιάτα με καρδιά, φτιαγμένα από ανθρώπους που μεγάλωσαν γύρω από μια κουζίνα. Μια οικογενειακή επιχείρηση που πιστεύει στην αφοσίωση και το μεράκι, στην αγάπη γι’αυτό που γεννιέται μέσα από δυό χέρια, στην προσφορά εκλεκτών προϊόντων που κρύβουν μέσα τους την πεμπτουσία της γεύσης.
Μισό και πλέον αιώνα τώρα, η υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών που σας παρέχουμε είναι για εμάς το πιο σημαντικό κομμάτι της δουλειάς μας. Εργαζόμαστε με αφοσίωση, δίνοντας έμφαση στην επιλογή πρώτων υλών κορυφαίας ποιότητας, δημιουργώντας γεύσεις που ταιριάζουν απόλυτα με το στιλ και το πνεύμα κάθε εκδήλωσης.
- η αρχή της ιστορίας μας
- 1969
- εγκαταστάσεις
- 750m²
- ζεστά πιάτα ημερησίως
- 16.000
- κρύα πιάτα ημερησίως
- 30.000
- φροντίδα σε κάθε στάδιο
- Ποιότητα
Εγκαταστάσεις
Κύριο μέλημά μας, οι ανάγκες σας
Η δημιουργικότητα, το πάθος και η εμπειρία μας πλαισιώνονται από τις υψηλών τεχνολογικών προδιαγραφών εγκαταστάσεις μας, συνολικής επιφάνειας 750 m².
Τηρούμε αυστηρά μέτρα υγιεινής, πραγματοποιούμε συνεχείς εκπαιδεύσεις για το προσωπικό μας και διεξάγουμε αυστηρούς ελέγχους με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων σε κάθε στάδιο παρασκευής.
- Υγιεινή
- Αυστηρά μέτρα υγιεινής
- Προσωπικό
- Συνεχείς εκπαιδεύσεις προσωπικού
- Τρόφιμα
- Ασφάλεια σε κάθε στάδιο παρασκευής
«Έχουμε το μεράκι, την αγάπη, την “οικογενειακή συνταγή”, τον επαγγελματισμό. Κάθε τραπέζι, κάθε εκδήλωση είναι ευκαιρία να δημιουργήσουμε κάτι μοναδικό.»
Μας εμπιστεύτηκαν
Η εμπιστοσύνη κορυφαίων θεσμών και οργανισμών αποτελεί για εμάς τη μεγαλύτερη επιβράβευση.
- Pfizer
- Κλινική Γένεσις
- Κλινική Κυανός Σταυρός
- Νοσοκομείο Παπαγεωργίου
- Υποδοχή & Σίτιση Πατριάρχη Βαρθολομαίου
- Δημαρχείο Θεσσαλονίκης
- Επιμελητήριο Κιλκίς
- Δικαστικό Μέγαρο Κιλκίς
- Catering Στρατιωτικών Ασκήσεων
- Alumil S.A.
- Οινοποιία Σακαλάκη, Λιδαρίνη κ.ά.
Highlights
Οι καλύτερες στιγμές μας
Οι αξίες μας
Η αξιοπιστία, η αυθεντικότητα, η διατήρηση της παράδοσης, αναδεικνύονται μέσα από κάθε “συστατικό” της κουζίνας μας. Η αρμονική σύνθεση πρώτων υλών και ηθικών αξιών, πέρα από τις γαστρονομικές απολαύσεις που δημιουργεί, αντανακλά την αληθινή μας ταυτότητα. Μιλώντας για αξίες, έννοιες όπως η αλληλεγγύη και η συμπαράσταση αποτελούν ζωντανό και ουσιαστικό κομμάτι της εταιρικής μας παρουσίας.
Δίπλα στην κοινωνία
Μια παρουσία, που δίνει το “παρών” σε κάθε δυνατή ευκαιρία -είτε μέσα από την παροχή γευμάτων, είτε με την ενεργή παρουσία μας με κάθε μέσο σε κάθε σχετική δράση. Κάθε εκδήλωση είναι μια ευκαιρία να αξιοποιήσουμε τη δημιουργικότητα, το πάθος και την εμπειρία μας με τέτοιο τρόπο, ώστε να καλύψουμε ουσιαστικά και εξατομικευμένα τις ανάγκες σας. Κάθε πελάτης είναι για μας μια σχέση που εκτείνεται στο χρόνο, κάθε γαστρονομικό event είναι για μας ευκαιρία να δώσουμε στην τέχνη του φαγητού την προσοχή που της αξίζει.
Ποιότητα & εξέλιξη
Διακριτικό γνώρισμά μας όλα αυτά τα χρόνια, είναι η συνέπεια στην παροχή εξαιρετικής ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών catering. Ένας από τους βασικότερους στόχους μας λοιπόν είναι ο σχεδιασμός και η εφαρμογή διαδικασιών για την τήρηση αυστηρών προδιαγραφών ποιότητας αλλά και η συνεχιζόμενη εκπαίδευση του προσωπικού μας σε θέματα που αφορούν και τα τρία στάδια ενός ποιοτικού ελέγχου τροφίμων (πρώτες ύλες, παραγωγική διαδικασία, τελικό προϊόν).
Η επιθυμία μας να δημιουργήσουμε υψηλής ποιότητας γαστρονομικές προτάσεις, μας οδήγησε σε μια διεύρυνση ποσοτική αλλά και ποιοτική. Αναζητούμε συνέχεια νέες γνώσεις, γεύσεις, υλικοτεχνική υποδομή που να υποστηρίζει τις αυξημένες απαιτήσεις κάθε είδους εκδήλωσης και κάθε σας ανάγκης.
Ιστορικό αρχείο πιστοποιητικών
Τα παρακάτω έγγραφα αφορούν παλαιότερες περιόδους και έχουν λήξει. Παρουσιάζονται αποκλειστικά ως ιστορικό αρχείο, όχι ως απόδειξη τρέχουσας πιστοποίησης.
